Mehdi Hsissen et son fils Ghali ont inauguré le 31 octobre 2026 Taberna 11, un restaurant de tapas espagnols situé rue Mozart à Casablanca. Ce projet familial vise à recréer l'atmosphère conviviale des bars à tapas, inspiré par des établissements emblématiques de Barcelone tels que Ciudad Condal, Vinitus et Cervecería Catalana. La carte du restaurant a été élaborée en collaboration avec le chef exécutif de ces adresses, garantissant une expérience culinaire fidèle à leurs inspirations espagnoles. Taberna 11 se veut un lieu où les clients peuvent savourer des plats généreux à partager dans une ambiance chaleureuse.